Publicado por admin el 15 de abril de 2008 a las 6:55 pm

INGREDIENTES:

(La medida es el vaso de Yoghurt)

1º – Un yoghurt natural entero.

2º – Un vaso de aceite de oliva.

3º – Medio vaso de anis y otro medio del Licor a desear.

4º – Tres vasos de azucar.

5º – Ralladura de un limón.

6º – Cinco huevos completos. (sin cascara)

Batir todo esto en un recipiente muy bien batido.

7º – Cuatro vasos de harina de Repostería.

8º – Un sobre de Royal.

Tamizar y revolver la harina y el Royal en el recipiente (no batir mucho).

Se introduce la masa resultante en el horno previamente calentado a 150º ó a 170º durante treinta o cuarenta minutos a esa misma temperatura.

(Comprobar con un palillo la cocción del «cake», al introducirlo y sacarlo debe de salir limpio)

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