Cordero con vino y cerveza.
Publicado por admin el 15 de abril de 2008 a las 7:55 pm
INGREDIENTES
– 4 trozos de paleta de cordero
– Tres dientes de ajo
– Unas ramitas de perejil
– Aceite, sal
– 150 ml de cerveza
– 150 ml de vino blanco
PREPARACIÓN
Freír el cordero lentamente hasta que este dorado y salar al gusto. Picar en el mortero el ajo y el perejil. Añadirlo al cordero y remover
Añadir el vino y la cerveza.
Hacer en la olla Express si es la rápida ¼ de hora.
Si es la tradicional ¾ de hora
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