Pollo en Pepitoria.
Publicado por admin el 15 de abril de 2008 a las 7:34 pm
INGREDIENTES
– 1 pollo troceado.
– 4 dientes de ajo.
– 2 hojas laurel
– una cucharadita pimentón.
– sal.
– Aceite
– 2 cucharaditas harina
PREPARACIÓN
En una sarten se sofrien los dientes de ajo, el laurel, la harina y el pimentón
En la olla a presión se pone el pollo troceado, se le echa por encima el sofrito que hemos hecho y se cubre de agua y se le pone la sal.
Se deja cocer en la olla unos 20 minutos, 35 si no tenemos olla a presión.
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